🌟泰式潮汕生腌赖尿虾(皮皮虾)的做法_泰式潮

🌸想在家就能享受到东南亚风味的海鲜料理吗？今天教大家制作一道简单又美味的泰式潮汕生腌赖尿虾！这道菜色香味俱全，酸辣开胃，非常适合夏天享用哦～

先把新鲜的皮皮虾清洗干净，去掉头部多余的尖刺，用盐水稍微焯烫至变色，这样既能保持虾肉的鲜嫩，又能去除腥味。接着准备腌料，将青柠檬汁、鱼露、辣椒、蒜末和香菜混合，调成浓郁的酱汁。把焯好的皮皮虾放入酱汁中，冷藏腌制至少2小时，让每一寸虾肉都充分吸收调料的香气。腌制完成后，摆盘时撒上些许芝麻和香菜点缀，颜值瞬间提升不少！

剥开一只虾，Q弹的虾肉带着微微的酸辣感，直击味蕾！无论是搭配啤酒还是白粥，都让人欲罢不能！快动手试试吧，让你的餐桌充满异国风情～🍴✨