🌟自制中华名小吃粤式干炒牛河的做法 🍜✨

提到粤式美食，怎能错过这道经典又诱人的干炒牛河？干炒牛河色香味俱全，牛肉嫩滑、河粉劲道，每一口都让人回味无穷！😋

首先准备好食材：新鲜河粉、牛肉片、豆芽、洋葱、青菜和鸡蛋。接着将牛肉用生抽、老抽、淀粉腌制片刻，让肉质更加鲜嫩。热锅凉油，先将鸡蛋炒散盛出备用。然后下牛肉翻炒至变色，再加入洋葱和豆芽快速翻炒。🔥

最关键的是河粉的处理，提前用水泡软后沥干水分，放入锅中与配菜一起大火快炒，最后加入酱油调味，撒上葱花提香。一道香气四溢的干炒牛河就完成啦！✨

无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，不妨自己动手试试这道地道的粤式风味吧！记得配上一碗清汤解腻哦～🍜🍲