🎉北海道戚风蛋糕(低油低糖)的做法🍰

想要一款既健康又美味的甜点吗？那就试试这款北海道戚风蛋糕吧！💖 它采用低油低糖配方，健康又不失口感，特别适合追求轻食生活的你哦～✨

首先准备好所需材料：鸡蛋4个、牛奶50ml、玉米油30ml、低筋面粉60g、细砂糖40g（分两次加入）。接着分离蛋黄和蛋白，将蛋黄与牛奶、玉米油混合均匀后筛入低筋面粉，搅拌成细腻的蛋黄糊。🌟

蛋白打发是关键步骤！用电动打蛋器将蛋白打至粗泡，分三次加入细砂糖，直至提起打蛋器能拉出小弯钩的状态即可。.fold 将打发好的蛋白霜分次拌入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀后倒入模具，震出大气泡。最后放入预热好的烤箱，上下火170℃烘烤约30分钟。⏰

出炉后的蛋糕香气四溢，轻盈松软，入口即化，搭配一杯红茶，幸福感爆棚～☕️ 无论是家庭聚会还是日常享受，这款蛋糕都是绝佳选择！✨

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