所以买了一些安琪甜酒曲,用安琪甜酒曲怎么发面 🍞酵母爱好者看过来！

最近入手了一包✨安琪甜酒曲✨，想着可以试试做些特别的发酵美食。提到甜酒曲，很多人第一反应是酿酒，但其实它也能用来发面哦！用甜酒曲发面，能让馒头、包子等面食带有淡淡的酒香味，吃起来更加香甜松软。首先，将甜酒曲按照说明比例与温水混合，搅拌均匀后静置几分钟激活酵母活性。接着，将激活好的液体慢慢加入面粉中，边加边搅拌，揉成光滑的面团。盖上湿布放在温暖处发酵至两倍大，通常需要1-2小时。发酵完成后，就可以制作各种造型啦！无论是蒸个圆滚滚的白馒头，还是包上鲜肉馅做成小包子，都能让家人感受到不一样的美味惊喜。快试试吧，让你的厨房飘满幸福的香气～🍞🍶