🌟百分百成功版拔丝香芋✨

秋天的甜蜜时光怎能少了拔丝香芋的魅力？💖今天就来分享一个百分百成功的小秘诀，让你轻松做出外酥里糯、甜而不腻的拔丝香芋！😋

首先，准备好新鲜的香芋，去皮切块后用清水冲洗一下，防止氧化变色。接着将香芋块炸至金黄酥脆，捞出沥油备用。小提示：油温一定要控制好，避免炸糊哦！🔥

接下来是最关键的部分——糖浆！将白砂糖和少量水倒入锅中，小火慢慢熬煮至糖浆呈琥珀色，再迅速倒入炸好的香芋块翻拌均匀。这时你会发现，那诱人的拉丝效果逐渐显现，简直是视觉与味觉的双重享受～🍴

最后装盘时撒上一些芝麻点缀，不仅颜值爆表，还增加了口感层次。快叫上家人一起品尝这份简单又幸福的美味吧！🎉

记得多备一碗凉水解腻哦，不然会被甜蜜冲昏头脑呢～💦

美食DIY 拔丝香芋 厨房小白也能成功