😋 想知道这个萝卜小米辣咸菜的腌制方法，是什么样的呀？ 🤔

说到家常小菜，腌萝卜绝对是经典中的经典！不仅开胃解腻，还特别适合搭配白粥或面条。今天就来教大家如何制作一款简单又美味的小米辣萝卜咸菜吧！ 👨‍🍳

首先准备新鲜的白萝卜一根，洗净后切成条状或者片状，撒上适量盐腌制半小时，逼出多余水分。这段时间可以准备配料：小米辣切碎、大蒜拍扁、生姜切丝，再加入少许糖和生抽调味。腌好的萝卜挤干水分，与调料混合均匀，装入干净的玻璃瓶中压实。最后倒入一点香油封顶，密封放置一天即可享用！ 🥕🌶️

这款咸菜酸甜微辣，超级下饭。关键是操作简单，食材易得，非常适合厨房小白尝试哦！快动手试试看吧～ 🎉✨