🌟拿手料理细腻软糯盐水肝的做法 🐷

今天给大家分享一道家常又美味的盐水肝做法！💖无论是周末家庭聚餐还是日常小酌，这道菜都能成为餐桌上的亮点哦～✨

首先准备好新鲜的猪肝，清洗干净后切成均匀的小块。接着用清水浸泡约半小时，去除多余血水，这样可以让猪肝更加鲜嫩无腥味。🌊

接下来的关键步骤来了！将姜片、葱段放入锅中，加入适量清水煮沸，然后把处理好的猪肝放入锅内焯水去腥。记得撇去浮沫，保持汤汁清澈哦～👀

最后一步就是调味了！把焯好水的猪肝重新放回锅中，加入盐、料酒以及几颗八角和香叶，慢火炖煮至猪肝变得软糯入味即可出锅。😍装盘时撒上些许葱花点缀，色香味俱全！

这道盐水肝外皮略带嚼劲，内部却细腻软糯，每一口都让人回味无穷！🍴快试试吧，相信你也能轻松做出拿手好菜～💪