✨8寸蜂蜜凹蛋糕(爆浆款)✨
美食
2025-03-26 04:11:30
导读 今天要给大家分享一款超美味的8寸蜂蜜凹蛋糕!😋这款蛋糕不仅颜值高,而且口感绝佳,尤其是那流心的爆浆设计,简直让人欲罢不能~💛首先准...
今天要给大家分享一款超美味的8寸蜂蜜凹蛋糕!😋这款蛋糕不仅颜值高,而且口感绝佳,尤其是那流心的爆浆设计,简直让人欲罢不能~💛
首先准备食材:鸡蛋5个、低筋面粉85g、细砂糖60g、牛奶40ml、玉米油40ml、蜂蜜适量、柠檬汁几滴。💡第一步是分离蛋白和蛋黄,将蛋白放入无水无油的容器中,加入几滴柠檬汁,用电动打蛋器打发至硬性发泡,分三次加入细砂糖哦~💪第二步混合蛋黄、牛奶和玉米油,搅拌均匀后筛入低筋面粉,翻拌成细腻的蛋黄糊。接着将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中,轻轻翻拌均匀。倒入模具时记得轻震几下,排出大气泡~💥
最后淋上一层蜂蜜,送入预热好的烤箱,170℃烤约45分钟即可~⏰出炉后记得倒扣冷却,脱模时小心别破坏它的完美造型~🎉快来试试吧,保证让你一试难忘!🍴💕
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