自制老豆腐的做法 🍳🍜

最近特别想吃一道简单又美味的家常菜，那就来试试自己动手做老豆腐吧！老豆腐质地细腻，口感醇厚，无论是炖菜还是煎炒都超级棒。首先准备好所需材料：嫩豆腐一块、青椒一个、红椒一个、蒜末适量、生抽、老抽、蚝油和水淀粉。接着将豆腐切成厚片，用厨房纸吸干表面水分，这样煎的时候不容易碎。热锅凉油，把豆腐两面煎至金黄，盛出备用。再利用锅底余油爆香蒜末，加入切好的青红椒翻炒几下，倒入调好的酱汁（生抽、老抽、蚝油加水混合），最后放入煎好的豆腐，小火慢炖几分钟让豆腐充分吸收汤汁。用水淀粉勾芡后即可出锅啦！🌟装盘时撒上些许葱花点缀，一道色香味俱全的老豆腐就完成啦！快叫上家人一起品尝这份暖心美味吧～😋