✨炸辣椒段怎么做？

🌶️想要做一道香辣诱人的炸辣椒段吗？跟着下面的步骤一起动手吧！首先准备好新鲜的辣椒，建议选择肉厚且不太辣的品种，比如二荆条或者美人椒。将辣椒洗净后晾干水分，然后切成约1厘米宽的小段。

🍳接下来热锅倒入适量食用油，油温升至五成热时转小火，放入辣椒段慢慢炸制。注意要不停翻动辣椒段，避免炸糊。当辣椒段变得酥脆、表面微微起泡时即可捞出沥油。

🍴装盘前可以撒上少许盐或孜然粉调味，增加风味。炸好的辣椒段色泽金黄，香气扑鼻，无论是作为下酒菜还是拌面配菜都非常美味。😋记得趁热享用，感受那股独特的香辣口感！

💡小贴士：炸辣椒时一定要控制好油温和时间，避免辣椒炸得过焦影响口感哦！快试试这道简单又美味的家常小吃吧！✨