广式脆皮烤肉 的做法 🍖✨

想在家享受餐厅级别的美味吗？今天就教大家制作一道色香味俱全的广式脆皮烤肉！🍖💖首先准备好五花肉一块，用盐、糖、酱油、料酒和五香粉腌制一晚，让肉质充分吸收调料的味道。腌制时记得多按摩几下，这样更入味哦！🌟

接下来是关键步骤——上糖浆！用麦芽糖加水调匀后均匀涂抹在五花肉表面，这一步能让烤出来的表皮酥脆金黄。涂抹完后挂在通风处晾干，至少需要两小时，让糖浆完全风干形成脆皮。👩‍🍳💨

第三段：预热烤箱至200℃，将晾好的五花肉放入烤盘，烤约40分钟，期间记得翻面并刷油，确保两面都能均匀受热。随着时间推移，你会看到肉皮逐渐鼓起并变得酥脆，空气中弥漫着诱人的香气，让人垂涎欲滴！🔥😋

第四段：出炉后稍微冷却切片，搭配酸梅酱或者自制蘸料享用，外皮酥脆内里鲜嫩，每一口都是幸福的味道！🎉🍴快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级！