腌花菜怎么做 🥒✨

腌花菜是一道简单又美味的小菜，特别适合喜欢酸辣口味的朋友。首先，准备好新鲜的花菜，清洗干净后切成小朵。接着，用盐水浸泡花菜约半小时，这样不仅能去除杂质，还能让花菜更脆嫩。然后，准备一个大碗，加入切好的辣椒、蒜末和姜片，再倒入适量的白醋、白糖和酱油，搅拌均匀成为腌料。将泡好的花菜放入腌料中，用手轻轻拌匀，确保每块花菜都裹上腌料。最后，将混合好的花菜装入密封罐中，放置阴凉处腌制一天即可享用。腌好的花菜酸甜适口，开胃解腻，是餐桌上一道不可或缺的佳品。😋🍴 家常美食 腌制小技巧 健康饮食