开心花甲的做法 🦀✨

🎉今天来分享一道简单又美味的小吃——开心花甲！这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。首先准备好新鲜的花甲，清洗干净后用淡盐水浸泡一段时间，让它们吐沙更彻底哦！同时切好姜蒜末备用，这样可以去腥增香。

🌶️接下来热锅凉油，放入姜蒜爆香，再倒入适量的料酒去腥提鲜。等香味出来后，加入花甲快速翻炒几下，随后加点生抽和少许糖调味。记得保持大火快炒，这样可以让花甲肉质更加紧实弹牙。

第三段：😄最后撒上葱花或者香菜点缀，一盘诱人的开心花甲就完成啦！看着红亮诱人的色泽，闻着扑鼻而来的香气，是不是已经流口水了呢？快来试试吧，保证让你吃得开心又满足！记得配上一杯冰啤酒，那感觉简直太棒啦！🍻🍺