🌸水蒸蛋这样做,滑嫩鲜香超美味🍳
美食
2025-04-01 13:59:32
导读 想要做出一碗滑嫩可口的水蒸蛋吗?那就跟着这份简单易懂的小教程来试试吧!💦第一步:准备食材。你需要鸡蛋、温水(或牛奶)、盐和一点点酱...
想要做出一碗滑嫩可口的水蒸蛋吗?那就跟着这份简单易懂的小教程来试试吧!💦
第一步:准备食材。你需要鸡蛋、温水(或牛奶)、盐和一点点酱油。🥚🥛
第二步:打蛋液。将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,用筷子或者打蛋器搅拌均匀。记得一定要顺着一个方向搅哦,这样可以让蛋液更细腻。🍴
第三步:加水调和。按照鸡蛋与水的比例大约为1:1.5的比例加入温水,继续搅拌均匀。如果喜欢奶香味,也可以用牛奶代替部分水哦!🍼
第四步:过滤蛋液。用筛网过滤蛋液,这样可以去除气泡,让蒸出来的蛋羹更加光滑。💫
第五步:上锅蒸制。在蛋液表面盖上一层保鲜膜,防止蒸汽滴入影响口感。大火烧开水后转小火,蒸约10-15分钟即可。⏰
最后一步:淋上调好的酱油,撒点葱花点缀,一道鲜香滑嫩的水蒸蛋就完成啦!😋✨
快动手试试吧,保证让你一试就爱上!💖
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