🍴✨红酒炖排骨的精选做法 - 菜谱✨🍴

寒冷的冬日里，一锅香气四溢的红酒炖排骨无疑是餐桌上的暖心佳肴！💖这道菜不仅色香味俱全，还能让家人感受到满满的幸福感。今天就来分享这款经典又美味的家常菜吧～

首先准备食材：新鲜排骨500克、一瓶优质红酒（约300毫升）、洋葱半个切片、胡萝卜一根切块、大蒜几瓣拍碎、迷迭香少许以及适量盐和黑胡椒。🔥第一步是将排骨焯水去腥，捞出沥干备用。接着热锅加油，放入蒜末爆香后加入排骨翻炒至表面微焦。倒入红酒，没过排骨即可，再撒入洋葱、胡萝卜和迷迭香，调入适量调味料。⏰小火慢炖40分钟，待汤汁浓稠、肉质软烂时即可关火装盘啦～

最后别忘了点缀一些新鲜的香草叶，不仅美观还能提味哦～🌿这道红酒炖排骨酸甜适口，浓郁醇厚，绝对是周末家庭聚餐的完美选择！👨‍🍳👩‍🍳快动手试试吧，给你的家人带来一场舌尖上的盛宴吧～🍴✨