💥家常美味来袭！爆炒鸭胗这样做，香辣过瘾又下饭～

🍲今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——爆炒鸭胗！这道菜色香味俱全，绝对是米饭杀手～首先准备新鲜的鸭胗，清洗干净后切片备用。接着准备好蒜末、姜丝和干辣椒，这些都是提味的好帮手。热锅凉油，放入辣椒和姜蒜爆香，再加入鸭胗快速翻炒，加入料酒去腥增香。调味时可适量加入生抽、老抽调色，糖提鲜，最后撒上葱花点缀。整个过程火候一定要大，动作要快，这样才能保证鸭胗的脆嫩口感。出锅前淋上一点香油，香气四溢，简直让人垂涎欲滴！✨这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日。搭配一碗白米饭，幸福感瞬间拉满～😋快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🍴