🌿✨炒鲜笋怎么做🌿✨

春天来了，竹林里的鲜笋正是最嫩的时候！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——炒鲜笋。😋

首先，准备好新鲜的春笋和一些基本调料：蒜末、生姜片和辣椒（可选）。剥掉笋壳后，将鲜笋切成薄片或条状，然后放入沸水中焯水几分钟，去除涩味，同时让口感更脆嫩。（记得过凉水哦！）💦

热锅凉油，先爆香蒜末和姜片，再加入处理好的鲜笋翻炒。这个时候可以加点盐、生抽调味，喜欢的话还可以撒些胡椒粉提鲜。如果想增加风味，可以加入一点蚝油或者少许糖来平衡味道。🍳

最后，大火快速翻炒几下就可以出锅啦！一盘色香味俱全的炒鲜笋就完成啦！看着这翠绿白嫩的菜品，是不是已经流口水了？🤤 快去试试吧，留住春天的味道！🌱💕