红烧大肠怎么做 🍴🍜

✨想吃一道香喷喷的家常菜吗？那就来学做红烧大肠吧！这道菜色香味俱佳，肥而不腻，绝对是下饭神器！首先准备好新鲜的大肠，记得清洗干净哦，可以用面粉或者醋搓洗，去除异味。接着将大肠焯水，去掉杂质和腥味，然后捞出备用。

🔥热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，再加入大肠翻炒均匀。接着倒入适量的老抽、生抽和料酒，调色调味，让大肠充分吸收酱汁的味道。随后加入冰糖，小火慢炖，这样能让大肠更加软糯入味。如果喜欢辣味，可以加入一些干辣椒提味。

🍲待汤汁收浓时，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧大肠就完成啦！😋配上一碗白米饭，简直是绝配！快动手试试吧，让你的家人也感受这份美味！🍴🍚