干煸豇豆怎么做 🌱🍴

🌟【干煸豇豆】美味秘诀大公开！🌟

干煸豇豆是一道色香味俱全的经典家常菜，简单又下饭。首先，挑选新鲜的豇豆，掐去两头后洗净切段，沥干水分备用。接着，热锅凉油，将豇豆放入锅中炸至表皮起皱，捞出沥油。此时，锅中留少许底油，放入蒜末、姜丝爆香，再加入辣椒和花椒翻炒出香味。把炸好的豇豆倒入锅中，调入适量盐、生抽和糖，快速翻炒均匀即可出锅。✨

这道菜的关键在于火候把控，炸豇豆时不要炸得太久，保持其脆嫩口感。调味上可以根据个人喜好调整辣度和咸淡。😋 搭配一碗白米饭，简直是绝配！🍚 这样一道简单又美味的干煸豇豆就完成啦，快来试试吧！🍴✨

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