🌟湖南米粉的做法 | 一碗热辣鲜香的灵魂美味🌟

提到湖南美食，怎能少得了一碗地道的湖南米粉呢？🍜这不仅仅是一道早餐，更是一种生活的仪式感！制作起来其实并不复杂，一起来看看吧～

首先准备好新鲜的米粉，可以选择手工制作的那种，更有嚼劲哦！🍲然后准备配料，比如剁椒、酸豆角、花生碎，再切点香葱和蒜末，香气瞬间被激发出来～🔥接着烧一锅开水，将米粉煮至八分熟后捞出，过凉水保持爽滑口感。

关键步骤来了！起锅热油，爆香蒜末和辣椒，加入高汤或者骨头汤熬制的底料，最后放入米粉快速翻炒均匀。✨如果喜欢重口味，可以加些自制的剁椒酱，那股独特的辣味绝对让人欲罢不能！

装盘时撒上酸豆角、花生碎和香葱，最后浇上一勺热腾腾的汤汁，顿时香气四溢！🍛湖南米粉就这样完成啦，辣中带鲜，鲜中带香，每一口都是家的味道～ slurp

快来试试吧，感受湖南米粉的魅力！💪