酱爆墨斗怎么做 🍜✨

墨斗鱼肉质鲜嫩，搭配酱汁爆炒更是让人垂涎三尺！首先准备好新鲜的墨斗鱼、生姜、蒜末和辣椒，还有必不可少的甜面酱和生抽。先把墨斗鱼清洗干净，用开水焯一下捞出备用，这样能保持它的弹性口感。热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入切好的辣椒翻炒几下。接着倒入墨斗鱼快速翻炒，加入适量甜面酱和生抽调味，让每一根墨斗鱼都裹上浓郁的酱汁。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的酱爆墨斗就完成啦！😋🔥这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时尝试哦～🌟