炒莴笋叶怎么做 🥗🌿

💡 很多人觉得莴笋叶只能丢掉，其实它是一种非常营养的食材！今天就教大家如何把莴笋叶变成一道美味佳肴。首先，准备好新鲜的莴笋叶、蒜末、干辣椒和少许盐。清洗时可以稍微用力搓洗，确保叶子干净无泥沙。

先把锅烧热，倒入适量的油，放入蒜末爆香，再加入切好的干辣椒提味。接着，把沥干水分的莴笋叶放入锅中翻炒，大火快炒能让莴笋叶保持翠绿的颜色。记得加一点点盐调味，翻炒均匀后即可出锅。一道简单又健康的炒莴笋叶就完成啦！✨

🌟 小贴士：炒的时候火候要大，时间不宜过长，这样才能保留莴笋叶的鲜嫩口感。这道菜不仅颜色好看，而且富含维生素，非常适合搭配米饭食用哦！😋