🌱苦瓜煎鸡蛋怎么做？

😋大家好呀！今天来分享一道健康又美味的家常菜——苦瓜煎鸡蛋！这道菜不仅简单易做，还富含营养，特别适合想要清热解暑的朋友。✨

首先，准备好食材：新鲜苦瓜一根、鸡蛋两到三个，还有适量盐和食用油。先把苦瓜洗净后切成薄片，用少许盐腌制一会儿，这样可以去除一些苦味哦～⏳接着将鸡蛋打入碗中，加入一点点盐搅拌均匀。🍳

热锅倒油，先放入苦瓜片翻炒至微软，然后倒入打好的蛋液。此时不要急着翻动，待底部凝固后再轻轻翻面，让鸡蛋包裹住苦瓜，煎至金黄即可出锅啦！🍳✨

这道菜色泽诱人，苦瓜的微苦搭配鸡蛋的鲜香，简直是绝配！😜快来试试吧，既美味又能养生哦～🌟