美味河虾怎么做 🦐✨

挑选新鲜的河虾是制作美味佳肴的第一步。在市场上，挑选那些外壳呈青绿色、身体饱满的河虾，这样的虾肉质鲜嫩且富有弹性。回家后记得用清水反复冲洗几遍，去除泥沙和杂质，让每一颗虾都晶莹剔透。清洗时可以加入少许盐，帮助更好地清洁。

接下来是调味环节，简单却关键。将处理好的河虾放入碗中，撒上适量的盐、料酒以及姜片，轻轻搅拌均匀，腌制大约15分钟。这一步不仅能去腥增香，还能让虾更加入味。等待的时间里，准备好蒜末、葱花和辣椒圈，为后续烹饪增添风味。

第三段：热锅凉油，倒入腌制好的河虾翻炒至变色，虾壳变得酥脆诱人。接着加入准备好的调料快速翻炒，让香味充分渗透进每一颗虾里。最后撒上一把葱花点缀，一盘色泽鲜艳、香气扑鼻的美味河虾就完成了！😋🍲 快来试试吧，简单几步就能享受到舌尖上的美味哦！