滇式火腿月饼怎么做 🥮🍴

每逢中秋佳节，滇式火腿月饼总是让人垂涎三尺！这款月饼以咸香火腿为灵魂，外皮酥软，内馅鲜美，是云南的传统美味。想知道如何制作吗？让我们一起动手试试吧！🌟

首先准备材料：上等云腿（火腿）、面粉、猪油、白糖和蜂蜜。将火腿切丁，用少量白酒腌制片刻，提升风味。接着制作饼皮，将低筋面粉与猪油混合，揉成柔软面团，醒发半小时。馅料部分则需将火腿丁与糖、蜂蜜拌匀，再冷藏定型。💡

接下来就是组装环节啦！取适量饼皮包裹住火腿馅，轻轻按压成圆形。最后放入模具中压花，摆入烤盘。送入预热至180℃的烤箱，烘烤约20分钟即可出炉。金黄诱人的滇式火腿月饼就完成啦！🥮✨

快来试试这道传统美食，与家人共享这份独特的中秋滋味吧！🥮💖