红油猪耳怎么做 🍖✨

凉拌菜一直是餐桌上的宠儿，而红油猪耳更是让人垂涎三尺的经典之作。首先需要准备好新鲜的猪耳朵，清洗干净后用清水煮至熟透，捞出晾凉备用。这一步很重要，因为猪耳的口感全靠这道工序决定。✨

接下来是制作灵魂红油的关键步骤。将辣椒粉、花椒粉、白芝麻混合均匀，热锅倒入适量植物油，待油温升高后缓缓倒入调料中，瞬间香气四溢。记得搅拌均匀，让香味充分融合。🌶️💫

第三段：最后将处理好的猪耳切片，加入蒜末、葱花、酱油、醋和自制红油，轻轻拌匀。为了让味道更加入味，可以放入冰箱冷藏半小时后再享用。这样做出来的红油猪耳，色泽红亮，麻辣鲜香，每一口都令人回味无穷。🍴😋

快试试吧，保证让你欲罢不能！💪💖