山药炒鸡蛋怎么做 🥚🥔

周末闲暇时光，不妨尝试一道简单又营养的家常菜——山药炒鸡蛋！山药富含膳食纤维和黏液蛋白，而鸡蛋则是优质蛋白质的好来源，两者搭配不仅色香味俱佳，还能为身体提供多种营养。如果你也想学这道菜，那就跟着步骤来吧！

首先，准备好新鲜的山药和鸡蛋。将山药去皮后切成薄片或小块，记得戴手套以免手痒哦！接着，把鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀。平底锅预热后倒入适量油，先炒鸡蛋至凝固盛出备用，再用同一锅炒山药，翻炒至微微透明。

第三段：最后，将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与山药一起快速翻炒均匀，加入适量调味料如酱油、盐等，最后撒上葱花提香即可出锅！一道美味的山药炒鸡蛋就完成啦！💪✨快来试试吧，保证让你吃得开心又健康！