老北京麻汁凉面怎么做 🍜🍜

夏天到了，最适合吃一碗清爽可口的老北京麻汁凉面啦！✨这道菜色香味俱全，简单易做，非常适合家庭聚餐或者朋友小聚时来上一份。首先准备好面条和麻酱，麻酱是这道菜的灵魂哦！🧀记得提前将麻酱用温水稀释，加入适量盐、糖、醋搅拌均匀，调成顺滑的酱汁。接着煮好面条，过冷水后沥干，这样面条更加筋道爽滑。把调好的麻酱均匀地淋在面条上，再撒上黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等蔬菜，最后加上一些蒜末和辣椒油提味，搅拌均匀即可。😋这碗麻汁凉面不仅颜值高，而且口感丰富，酸甜咸香交织在一起，每一口都让人回味无穷。快动手试试吧，给你的餐桌增添一抹夏日清凉！🍴🌞