鸡丁米线米粉的做法 🍜🍛

周末在家闲来无事，决定给自己做一道简单又美味的鸡丁米线米粉。先准备好食材，鸡肉切丁腌制，加入少许盐和生抽提味，再准备一些青菜、胡萝卜丝和香葱，这些都是提升口感的好帮手。米线或米粉提前用温水泡软备用，这样煮的时候更加劲道有嚼劲。

热锅凉油，将鸡丁放入锅中翻炒至变色，随后加入切好的蔬菜一起翻炒均匀。接着倒入适量清水，水量以没过食材为宜，盖上锅盖焖煮几分钟，让鸡肉更入味，蔬菜也变得软嫩。期间可以尝一下汤汁的味道，根据个人口味适当调整咸淡。

第三段：最后一步，将泡软的米线或米粉下锅，与鸡丁和蔬菜充分混合，继续煮上两三分钟，直到米线熟透。出锅前撒上一把香葱末，不仅颜色好看，还能增加香气。一碗热腾腾的鸡丁米线米粉就完成啦！😋 这道菜色香味俱全，既营养丰富又能快速填饱肚子，非常适合忙碌的工作日或是想偷懒时享用。快试试吧！💪