🍴风味凤爪的做法🍗

✨首先准备好新鲜鸡爪500g，姜片几片，蒜末适量，辣椒粉和花椒粉各一勺，生抽两勺，香醋一勺，白糖半勺，还有香油少许。😉

第一步，将鸡爪剪去指甲后清洗干净，冷水下锅加姜片煮沸，撇去浮沫后继续煮8分钟，捞出迅速放入冰水中浸泡至凉透。这样做可以让鸡爪更有嚼劲哦！❄️

第二步，将冷却后的鸡爪切小块，放入大碗中，加入蒜末、辣椒粉、花椒粉、生抽、香醋、白糖和香油，搅拌均匀。让每一块鸡爪都裹满调料，香味瞬间扑鼻而来！😋

第三步，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少4小时，期间可以翻拌几次，让味道更均匀。腌制好的鸡爪酸辣鲜香，超级开胃，简直是夏日餐桌上的必备佳肴！🍹

快试试吧！😋✨