我家酸菜鱼怎么做 🐟🍜

🌟【家的味道】酸菜鱼，那酸爽鲜香的滋味，总让人回味无穷！今天就来分享一下我家的独家秘方吧！🍲✨

首先，准备好新鲜的草鱼一条，记得处理干净后切片，用盐和料酒腌制去腥哦！🐟调味的时候别忘了加入姜丝和胡椒粉，这一步很关键，能让鱼肉更加嫩滑入味。💡

接下来是酸菜的部分，这是整道菜的灵魂！挑选泡得恰到好处的酸菜，切碎后下锅爆炒，散发出独特的香气，再倒入适量清水煮沸。此时，把腌好的鱼片一片片放入锅中，轻轻搅动，避免粘连。⏰

最后一步，撒上葱花和辣椒圈，热油一浇，“滋啦”一声，瞬间激发食材的香味！🔥😋 一盘色香味俱全的酸菜鱼就完成啦！快叫上家人一起品尝这份温暖又幸福的家常美味吧！💛💕

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