凉拌绿甘蓝怎么做 🥗🥄

🌿凉拌绿甘蓝是一道简单又健康的家常菜，尤其适合追求清淡饮食的朋友。首先，准备好新鲜的绿甘蓝，将其洗净后撕成小片，用淡盐水浸泡几分钟去除农药残留，然后沥干水分备用。接着，将蒜瓣剁成蒜末，小米椒切圈，这些都是提味的关键哦！🔥

接下来，锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，将处理好的绿甘蓝焯水1分钟，迅速捞出过冷水，保持其脆嫩口感。把焯好水的甘蓝放入大碗中，加入蒜末、小米椒，再倒入适量生抽、醋、香油，最后撒上一把白芝麻增添香气。✨

搅拌均匀后，一道色香味俱全的凉拌绿甘蓝就完成啦！这道菜不仅颜值在线，还富含维生素C，简直是健康生活的最佳拍档。😋快动手试试吧，让你的餐桌多一份清新与活力！🍴🌟