香辣溜鸭肠的做法 🍴🌶️

🌟前言🌟

忙碌了一天，来一道简单又美味的香辣溜鸭肠吧！这道菜色香味俱全，既有川菜的麻辣精髓，又不失清爽口感，绝对是下饭神器。准备好了吗？让我们一起动手做起来吧！

🍴食材准备🍴

新鲜鸭肠250克、青椒半个、红椒半个、干辣椒3根、生姜几片、蒜瓣3颗、料酒适量、生抽少许、盐适量、胡椒粉少许、淀粉一勺、食用油适量。

🔥制作步骤🔥

第一步，将鸭肠清洗干净后切段，用料酒和少许盐腌制10分钟去腥；同时将青红椒切块备用。

第二步，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入干辣椒翻炒出香味。

第三步，倒入腌好的鸭肠快速翻炒至变色，加入生抽调味，撒上胡椒粉增香。

第四步，最后放入青红椒块，淋入少量水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅啦！

😋小贴士😋

1. 鸭肠易熟，炒制时间不宜过长，保持脆嫩口感最佳。

2. 喜欢更辣的朋友可以多加些干辣椒哦！

🎉总结🎉

这道香辣溜鸭肠不仅操作简单，而且营养丰富，是一道适合家庭聚餐或日常晚餐的好选择。快叫上家人一起享用这份香辣美味吧！🍴🔥