正宗东北地三鲜怎么做 🍠🥔🍆

东北菜里，有一道家常却经典的美味——地三鲜！这道菜色香味俱全，简单又下饭，是许多人心中的心头好。今天就来教大家如何做出地道的地三鲜！✨

首先准备好三种主要食材：土豆🥔、茄子🍆和青椒椒️。将土豆和茄子切成均匀的小块，青椒切片备用。接着热锅凉油，先炸土豆至金黄捞出；再用同一锅，炸茄子直到软糯，这样能让茄子吸收更多油脂，吃起来更香哦～最后爆炒青椒，加入之前炸好的土豆和茄子，调入适量酱油、盐和糖调味，翻炒均匀即可出锅。💡

地三鲜的灵魂在于火候掌握和调料搭配，一定要让每一种食材都充分吸收酱汁的味道。出锅后香气四溢，色泽诱人，搭配一碗白米饭🍚，简直幸福到飞起！😋 快试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🍴✨