小炒藕丁怎么做 🍴✨

炎炎夏日，清爽的小炒藕丁绝对是餐桌上的亮点！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合搭配米饭食用。今天就来教大家如何轻松做出美味的藕丁吧！

首先准备食材：新鲜莲藕两节、青红椒各一个、蒜末适量、生抽、老抽、醋、糖和盐。将莲藕洗净去皮后切成小丁，青红椒切块备用。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入藕丁翻炒至表面微黄。此时加入少许生抽调色，再撒点老抽增加香味。随后放入青红椒块，快速翻炒几下，最后调入适量醋、糖和盐即可出锅。一道色香味俱全的小炒藕丁就完成啦！😋

这道菜酸甜适口，藕丁脆嫩多汁，非常适合家庭日常烹饪。快来试试吧，保证让你胃口大开！🍴🌟