火锅底料家庭自制怎么做 🍲🔥

随着天气逐渐转凉，吃火锅成了很多人的心头好！但外面的火锅店虽然美味，却总让人担心卫生和口味是否适合自己。其实，自己在家制作火锅底料不仅健康又卫生，还能根据个人喜好调整辣度和香味哦！首先准备好牛油、花椒、干辣椒等基础材料，将牛油加热融化后加入姜蒜爆香，接着放入花椒和辣椒翻炒出香味，再倒入豆瓣酱提味。如果喜欢更丰富的口感，可以加入八角、桂皮等香料一起炖煮。熬制过程中记得不断搅拌，防止糊锅。最后加水调制成自己喜欢的浓稠度，一锅香气四溢的家庭版火锅底料就完成啦！无论是涮肉还是蔬菜，都能让食材沾满浓郁的汤汁，每一口都充满家的味道～😋🍲🔥