腌制辣白菜怎么做 🌶️✨

最近天气转凉，正适合做些开胃的小菜！比如这道经典的韩式腌制辣白菜，酸辣爽口，超级下饭！首先准备新鲜的大白菜一颗，洗净后切成两半，再纵向切分成四瓣，撒上适量盐腌制约4小时，让其出水变软。接着将辣椒粉、蒜末、姜末、糖和鱼露混合成酱料备用。把腌好的白菜挤干水分，均匀涂抹上酱料，每一层都要抹匀哦！最后装入密封容器中，放入冰箱冷藏发酵3-5天即可享用。腌制过程中，白菜会逐渐吸收酱料的味道，变得酸辣可口。无论是搭配米饭还是直接当小零食都非常棒！快试试吧，让你的餐桌多一份韩式风味！😋🍴