扒糕怎么做 🍲🍜

扒糕是一道色香味俱佳的传统小吃，深受大家喜爱。那么，如何在家也能轻松制作美味的扒糕呢？让我们一起看看吧！😋

首先，准备食材是关键。你需要绿豆淀粉、水、盐和一些自己喜欢的配料，比如黄瓜丝、香菜或者辣椒油。把这些材料都准备好后，就可以开始制作了。记得量好比例，通常绿豆淀粉和水的比例为1:5左右，这样口感会更好哦！💧

接下来就是制作过程了。将水烧开后，慢慢倒入绿豆淀粉中，边倒边搅拌，防止结块。然后继续用小火加热，不断搅拌至糊状。当感觉变得浓稠时，就可以关火啦！🔥

最后一步，就是冷却成型。将做好的糊状物倒入一个铺了保鲜膜的盘子里，抹平表面，放凉后放入冰箱冷藏几小时。等它凝固后，切成小块，配上你喜欢的调料，就可以享受美味的扒糕啦！✨

快来试试吧，相信你一定能做出一道令人垂涎欲滴的扒糕！🍴