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🌟香蒸卤面的做法🍴🍜

美食 2025-04-03 22:16:54
导读 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——香蒸卤面!这道菜色香味俱全,特别适合家庭聚餐或者朋友小聚时制作哦~✨首先,准备好食材:新鲜...

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——香蒸卤面!这道菜色香味俱全,特别适合家庭聚餐或者朋友小聚时制作哦~✨

首先,准备好食材:新鲜面条、五花肉、青菜、香菇等。将五花肉切片,用生抽、老抽、料酒腌制一会儿,让肉更加入味。接着,把面条放入蒸锅中蒸熟,记得在蒸的过程中撒上一些油,防止粘连。蒸好的面条Q弹劲道,是这道菜的灵魂所在!💪

然后,在锅里热油爆香葱姜蒜,加入腌制好的五花肉翻炒至变色。再倒入适量的卤汁(可以自己熬制或买现成的),加入切好的香菇和青菜一起炖煮。最后,将蒸好的面条与卤汁混合均匀,继续焖煮几分钟,让面条充分吸收卤汁的味道。

出锅前撒上葱花点缀,一盘香气扑鼻的香蒸卤面就完成啦!😋 这道菜既有浓郁的卤香味,又有面条的筋道口感,绝对让你吃得停不下来!🍴💨

快动手试试吧,相信你也能做出一道令人称赞的香蒸卤面!🌟

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