蒜末豇豆的做法 🌿🍴

💡 准备食材

想要做出一道美味的蒜末豇豆，首先需要准备好新鲜的豇豆和大蒜。豇豆要挑选翠绿且脆嫩的，大蒜则要选饱满的大瓣蒜。此外，还可以准备一些干辣椒和食用油，增加风味。洗净豇豆后切成小段，大蒜剁成蒜末备用。🌶️🧄

🌟 烹饪步骤

第一步，锅中倒入适量清水烧开，加入少许盐和几滴油，将豇豆焯水至断生，捞出沥干水分。第二步，在热锅中倒入适量食用油，放入干辣椒爆香，随后加入蒜末翻炒出香味。最后，将焯好的豇豆倒入锅中快速翻炒，加入盐、鸡精调味即可出锅。😋🔥

✨ 小贴士

为了保持豇豆的鲜绿色泽，焯水时加点盐和油效果更佳。另外，蒜末一定要最后放，这样能最大程度保留蒜香。这道菜不仅简单易做，还色香味俱全，非常适合家常餐桌！🍴💚

快试试吧，保证让你胃口大开！😉