🌟巧腌雪里蕻怎么做🌸

春天到了，雪里蕻成了餐桌上不可或缺的美味！想吃上一口酸爽开胃的腌雪里蕻？跟着步骤轻松搞定！🌿

首先，挑选新鲜的雪里蕻是关键。选那些叶片翠绿、茎部结实的，洗净后晾干水分，避免腌制时发霉。接着，准备盐和白酒，比例大约为每斤雪里蕻配两勺盐，再撒少许白酒杀菌。腌制时，将叶子和茎分开处理，叶子铺底，撒一层盐，再放茎，层层叠加直至装满容器。压实后盖上盖子，静置一周左右即可。⏳

腌好的雪里蕻颜色鲜亮，酸香扑鼻，无论是炒肉丝还是炖豆腐，都能让菜肴增色不少。😋记得定期检查腌菜状态，及时调整咸度哦！💡

快试试吧，让你家餐桌多一份春日风味～🍴✨