香炸蚕豆怎么做 🌟

开头小引 🍴

大家好呀！今天给大家分享一道简单又美味的小吃——香炸蚕豆的做法！这道菜外酥里嫩，香气扑鼻，特别适合追剧时当零食，或者作为聚会时的小点心。做法超简单，快跟着我一起来试试吧！

准备食材 🛒

首先准备好新鲜的蚕豆，清洗干净后沥干水分。接着准备一些淀粉和鸡蛋液，再加入适量盐、胡椒粉调味。如果你喜欢更丰富的口感，还可以撒上一点辣椒粉或五香粉哦。

制作步骤 🍲

第一步是给蚕豆穿上“金衣”。将蚕豆先裹上一层薄薄的淀粉，再蘸满蛋液，最后滚一圈面包糠，这样炸出来的蚕豆才够酥脆。第二步就是下锅炸啦！热油烧至六成热，放入蚕豆炸至金黄色捞出，控油后装盘。如果想要更酥脆的效果，可以复炸一次哦。

小贴士 📝

记得炸的时候火候不要太大，以免外面焦了里面还没熟。此外，炸好的蚕豆最好趁热吃，这样口感最佳。咬一口下去，外皮酥脆，内里软糯，简直停不下来！😋

快来试试这道香炸蚕豆吧，保证让你爱不释手！💛