🌟炝拌豆腐丝的做法🍴

今天给大家分享一道简单又美味的家常凉菜——炝拌豆腐丝！✨这道菜色香味俱全，特别适合夏天享用。首先准备好嫩豆腐，切成细细的丝状，再用开水焯一下，这样既能去除豆腥味，又能保持豆腐丝的口感紧实哦～🌱

接着准备调料，热锅冷油，放入干辣椒和花椒粒爆香，那股麻辣香气瞬间充满整个厨房，简直让人垂涎欲滴！🌶️等到香味出来后，将热油淋在豆腐丝上，瞬间激发食材的鲜美味道。再加入蒜末、酱油、醋、糖和少许盐调味，搅拌均匀，最后撒上一把葱花点缀，颜值与美味并存！🌿

这道炝拌豆腐丝不仅做法简单，而且营养丰富，是一道老少皆宜的小菜。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，端上桌都能赢得一片好评！🎉快动手试试吧～😋