凉拌绿甘蓝 🥗

开胃前菜，清新登场！

天气渐热，食欲难免下降，这时候来一道清爽可口的凉拌绿甘蓝再适合不过了。绿甘蓝翠绿鲜嫩，富含维生素C和膳食纤维，不仅健康还特别解腻。这道菜简单易做，却能瞬间唤醒你的味蕾，简直是夏日餐桌上的小确幸。

制作步骤，轻松上手！

首先将新鲜的绿甘蓝洗净切丝，用盐稍微腌制几分钟，挤掉多余水分。接着加入蒜末、辣椒油、醋和少许糖，搅拌均匀。如果喜欢更丰富的口感，还可以撒上一把坚果碎或者芝麻提香。最后放入冰箱冷藏半小时，让味道更加融合。

美味秘诀，不容错过！

凉拌绿甘蓝的关键在于调味料的比例，酸甜适中、微辣开胃是最佳选择。如果你是素食主义者，这道菜绝对是你的理想之选；而肉食爱好者也可以搭配肉类一起享用，荤素结合营养均衡。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为全场焦点！

快试试吧！😋