西湖醋鱼！的做法 🐟🍴

🌟【舌尖上的杭州】西湖醋鱼的做法来啦！🌟

提到杭州美食，怎能错过这道经典菜肴——西湖醋鱼！酸甜开胃的口感让人回味无穷。首先，挑选新鲜草鱼一条，肉质鲜嫩是关键哦🐟。将鱼处理干净后，用姜片和料酒腌制去腥，静置片刻更入味。接着，在沸水中快速汆烫至半熟捞出，保持鱼肉的弹嫩口感哦。然后调制秘制酱汁，用白醋、白糖、酱油混合熬煮，加入少许淀粉勾芡，酸甜适中的灵魂酱汁就完成啦！最后，将酱汁均匀淋在鱼身上，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的西湖醋鱼就完美呈现了！😋✨

快动手试试吧，让酸甜滋味唤醒你的味蕾！🍴💕