牛肉烧西红柿的做法 🥩🍅

最近天气转凉，特别适合炖上一锅暖胃的家常菜！今天给大家分享一道简单又美味的“牛肉烧西红柿”做法，保证让你吃得暖心又满足！💖

首先准备好食材：新鲜牛肉500克、西红柿3个、洋葱半个、生姜几片、蒜瓣几颗，还有料酒、生抽、老抽、盐和糖适量。第一步是处理牛肉，将牛肉切块后用清水浸泡半小时去血水，然后焯水煮至变色捞出备用。接着切好西红柿和洋葱，姜蒜切片待用。🍳

热锅凉油，先爆香姜蒜，再放入洋葱翻炒出香味，随后加入牛肉翻炒均匀，倒入适量料酒去腥。接着加入西红柿，小火慢炖约30分钟，让牛肉充分吸收西红柿的酸甜味道。期间可适当加水防止粘锅，并调入生抽、老抽调色调味，最后撒点糖提鲜，盐调味即可出锅啦！😋

这道菜色泽红亮，牛肉软烂入味，西红柿的酸甜完美中和了油腻感，非常适合搭配米饭享用。快试试吧，绝对让你回味无穷！🍴✨