✨干煎鱼块这样做，简单又美味！🐟

第一步：选材很关键！挑选新鲜的鱼，比如鲈鱼或者草鱼，切成大小均匀的鱼块。记得清洗干净后用厨房纸吸干水分哦，这样煎的时候不容易溅油。💡

第二步：腌制提味！将鱼块放入碗中，加入少许盐、料酒和姜丝，搅拌均匀后静置15分钟，让鱼肉充分吸收调料的味道。腌制时可以顺便切点葱花备用，香气更足！🌿

第三步：热锅凉油！锅中倒入适量食用油，开中小火加热至五成热，将鱼块轻轻放入锅中。注意不要翻动太频繁，每面煎约3-4分钟，直到两面金黄酥脆即可捞出。🔥

第四步：收尾添香！将煎好的鱼块摆盘，撒上葱花点缀，再淋上一点酱油或辣椒酱，瞬间提升食欲！😋

这道干煎鱼块外酥里嫩，鲜香四溢，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时享用。快试试吧！🍴💕