狮子头(超好吃)的做法_狮子头(超好吃)的做 🐾🍴

🌟今天给大家分享一款家常菜中的经典之作——狮子头！这道菜色香味俱全，肉质鲜嫩多汁，绝对是米饭杀手！首先准备好新鲜的五花肉，肥瘦相间是关键哦！先把肉剁成肉泥，再加入姜末、葱花和适量的盐、酱油调味，搅拌均匀后摔打上劲。接着将调好的肉馅揉成大大的肉丸子，放入热油锅中煎至表面金黄。煎好后放入砂锅，加入清水、老抽、生抽以及几颗红枣，小火慢炖半小时，让肉丸充分吸收汤汁的精华。最后撒上一些青菜点缀，一道香气扑鼻的狮子头就完成啦！😍这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择，快来试试吧！🍴🐾