鲜蛋花菠菜汤怎么做 🥗🥚

🌿 今天给大家分享一道简单又营养的家常汤品——鲜蛋花菠菜汤！这道汤不仅颜色诱人，而且口感清爽，非常适合忙碌的工作日或清淡饮食的日子。只需要几种简单的食材，就能轻松做出美味佳肴哦～

首先，准备好新鲜的菠菜一把、鸡蛋两颗，以及一些基础调料如盐和鸡精。先把菠菜洗净切段备用，接着将水烧开后放入菠菜焯一下，这样可以去除草酸并保持翠绿的颜色。捞出后备用。然后，在锅中倒入适量清水，大火煮沸后加入菠菜，再轻轻打入鸡蛋，用筷子快速搅拌形成漂亮的蛋花状。最后，根据个人口味加盐调味，撒上一点葱花提香即可关火。一碗热腾腾的鲜蛋花菠菜汤就完成啦！

🍳 小贴士：记得不要煮太久，否则会影响菠菜的鲜嫩度和鸡蛋的滑嫩口感哦！这道汤富含维生素和蛋白质，既健康又暖心，快试试吧！💖