✨咸菜炒羊肾怎么做？

💡咸菜炒羊肾是一道兼具风味与营养的家常菜，特别适合喜欢尝试新口味的朋友！这道菜不仅色香味俱全，还能为身体补充丰富的蛋白质和微量元素。如果你也想在家轻松做出这道美味，不妨跟着下面的步骤试试吧！

首先，准备好新鲜的羊肾和咸菜。羊肾要先清洗干净，去除筋膜后切成薄片，用料酒、盐和少许淀粉腌制片刻，这样不仅能去腥，还能让口感更嫩滑。咸菜则需要提前用水泡软，挤干水分后切碎备用。

接着，热锅凉油，放入姜丝爆香，然后加入腌好的羊肾快速翻炒至变色。此时倒入咸菜，继续翻炒均匀，加入适量酱油、糖调味。最后撒上一些葱花点缀，一道香气扑鼻的咸菜炒羊肾就完成了！

🍴装盘后，你会发现这道菜色泽诱人，咸菜的酸爽与羊肾的鲜嫩完美融合，每一口都是满足感满满！无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷哦～🌟